የሰው ልጅ ከብር ጋር የተዋወቀው በስልጣኔ መባቻ ነው። ዛሬ ይህ የተከበረ ብረት ለቤት ውስጥ ጌጣጌጥ እና ጥሩ ጌጣጌጦች ብቻ ሳይሆን በኤሌክትሮኒክስ እና በኤሌክትሮኬሚካል ኢንዱስትሪዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. ብር የባክቴሪያ የተፈጥሮ ጠላት ነው። አንዳንድ አየር መንገዶች በዚህ ንጥረ ነገር የታከመ ውሃ በአውሮፕላኖች ላይ ይጠቀማሉ። በተጨማሪም ኬኮች ለማስዋብ ጥቅም ላይ ይውላል (ተጨማሪ E174). እና ሁሉም ልጃገረዶች ለረጅም ጊዜ ፊትዎን በብር ውሃ ካጠቡ ወጣትነትን እና ውበትን ለረጅም ጊዜ ማቆየት እንደሚችሉ ያውቃሉ.
በጊዜ ሂደት፣ብር ይጨልማል፣የታሸገ ወረቀት ይታያል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, በቤት ውስጥ ብርን ከጥቁር እንዴት ማጽዳት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. እና የትኞቹ ስህተቶች መወገድ አለባቸው።
ብር ለምን ይጨልማል
ብር የተከበረ ብረት ነው። በሚሞቅበት ጊዜ እንኳን በኦክስጅን አይቀባም. በዚህ ጉዳይ ላይ የጨለማው ሽፋን ከየት ነው የሚመጣው? ይህ ክስተት በሁለት ምክንያቶች ይከሰታል፡
- የብር ሰልፋይድ መልክ። በትንሹ በትንሹ መጠን ያለው የዲቫል ሰልፈር በሚኖርበት ጊዜ ከመጠን በላይ እርጥበት ይመሰረታል. እሷ, በተራው, ሁልጊዜ ዝቅተኛ ትኩረት ውስጥበላብ ጊዜ የተለቀቀው የሃይድሮጂን ሰልፋይድ አካል በሰው ቆዳ ላይ ይገኛል። ስለዚህ፣ ብዙ ጊዜ ከብር ዕቃዎች ጋር በተገናኘህ መጠን በፍጥነት ወደ ጥቁር ይቀየራል።
- ብር በእርግጥ በኬሚካላዊ መልኩ ለሁለቱም ኦክሲጅን እና ናይትሮጅን የማይበገር ነው። ነገር ግን በንጹህ መልክ ጥቅም ላይ አይውልም - ሁልጊዜ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር, ብዙውን ጊዜ መዳብ ነው. ለምሳሌ, በ 960 ኛው ናሙና ምርቶች - 96% ንጹህ ብር እና 4% መዳብ. ስለዚህ, ከአየር ጋር ሲገናኙ, ጥቁር መዳብ ኦክሳይድ በላዩ ላይ ይፈጠራል. በዚህ መሰረት, ናሙናው ዝቅተኛ ከሆነ, በአሎይ ውስጥ ብዙ ቆሻሻዎች, እና ነገሩ በፍጥነት ወደ ጥቁር ይለወጣል.
ብርን በቤት ውስጥ እንዴት በብቃት ማፅዳት እንደሚቻል ከመማርዎ በፊት የጨለማውን ሂደት የሚያፋጥኑ በርካታ ምክንያቶች እንዳሉ ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ ብር ከየትኛውም ሰልፈር ከያዙ ምርቶች (እንቁላል፣ሽንኩርት፣በርካታ መድሀኒቶች፣አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ የሆነ ሃይድሮጂን ሰልፋይድ በአየር ላይ ይታያል) ወይም ጠበኛ ኬሚካላዊ አካባቢዎች ጋር መገናኘት የለበትም።
ኢሬዘር
ብርን በቤት ውስጥ ከጥቁርነት ለማፅዳት ብዙ ጊዜ አንድ ተራ ማጥፊያ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ በጣም ቀላል ዘዴ ነው, አንድ ልጅ እንኳን ሊጠቀምበት ይችላል. ተፅዕኖው በቀላል ሜካኒካል እርምጃ ላይ የተመሰረተ ነው (የጥፋቱን ጠንካራ ጎን መጠቀም የተሻለ ነው) እና የተገኘው ማስጌጫው ድምቀቱን ካጣ ብቻ ነው።
በተጨማሪም ውጤቱ የሚገኘው ጠፍጣፋ መሬት ላይ ብቻ ነው፣ ያለ እፎይታ። በጠንካራ ሁኔታ የጠቆረ እና በስርዓተ-ጥለት የተሰሩ ነገሮችን በማጥፋት ማጽዳት አይቻልም።
የወይራ ዘይት
ብርን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻልየወይራ ዘይት? ይህ ንጥረ ነገር በምንም መልኩ የብር ሰልፋይድ ወይም ሰልፈር ኦክሳይድን አይጎዳውም. ነገር ግን ከጥጥ የተሰራ ፓድ ወይም ትንሽ ለስላሳ ስሜት ባለው ኩባንያ ውስጥ እንደ ማቅለጫ ጥሩ ይሰራል. ስለዚህ, በምርቱ ላይ ምንም ትላልቅ ጥቁር ነጠብጣቦች ከሌሉ, እና ሽፋኑ ተጨማሪ ብርሀን መስጠት አለበት, ከዚያም ጨርቁን በዘይት ውስጥ እናርሳለን እና ብረቱን ለስላሳ እንቅስቃሴዎች ወደሚፈለገው አንጸባራቂ እናመጣለን. ይህ ማለት ይህ ፈጣን መንገድ ነው ማለት አይደለም፣ ነገር ግን በውስጡ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም።
ከወይራ ዘይት ይልቅ ማንኛውንም ሌላ (የአትክልት ዘይት) መጠቀም ይችላሉ።
የጥርስ ሳሙና
ይህ የምግብ አሰራር ብርን በብቃት እንዴት ማጽዳት እንደሚችሉ ማወቅ ለሚፈልጉ ነው። ይህንን ለማድረግ, ነገሩን በጥርስ ሳሙና መቀባት እና ሌሊቱን ሙሉ እንደዚያ መተው ያስፈልግዎታል. የደረቀውን ንጥረ ነገር ለስላሳ ጨርቅ ከተወገደ በኋላ, እና ከሱ ስር ያለው የብረት ገጽታ እንደገና ብሩህ ይሆናል. ተፅዕኖው የተመሰረተው ንጣፉን የሚያበላሹ ንጥረ ነገሮች በጥርስ ሳሙና ውስጥ በመኖራቸው ላይ ነው. ስለዚህ የነጣው ውጤት ያላቸው ፓስቶች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሂደቶች በጣም ተስማሚ ናቸው ፣ በዚህ ጊዜ የንቁ ንጥረ ነገሮች እና የአሲድ መጠን ከፍ ያለ ነው።
ሌላ አማራጭ አለ፣ ብርን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል። ማጣበቂያው ወዲያውኑ በጥርስ ብሩሽ ወደ ላይ ይጣላል, እና በሜካኒካዊ ርምጃ ምክንያት ፕላስተር ይወገዳል. የጥርስ ዱቄት ለተመሳሳይ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላል. በጠለፋዎች ተግባር ምክንያት ጥቁርነት ይጠፋል. ዘዴው ውጤታማ ነው፣ ግን ወደማይፈለጉ ውጤቶች ሊያመራ ይችላል፡ ጭረቶች ብዙ ጊዜ በብረት ላይ ይቀራሉ።
በአጠቃላይ በጥርስ ሳሙና ከተቦረሽ በኋላ ውጤቱ ጥሩ ይሆናል ነገርግን ጥልቅ ጥቁርነት ነው።ምርቱ አይወገድም።
የድንች መረቅ
ሰዎች ብርን በድንች መረቅ እንዴት እንደሚያፀዱ ለብዙ አመታት ያውቃሉ። ቀደም ሲል በሀብታም ቤቶች ውስጥ ከዚህ የተከበረ ብረት የተሰሩ መቁረጫዎች በድንች እርዳታ ይጸዳሉ. ይህንን ለማድረግ እቃዎቹ አሁንም ሙቅ በሆነ ፈሳሽ ውስጥ ይቀመጡና ለ 30-50 ደቂቃዎች ይቀመጣሉ. ከዚያም ብሩን ሳይታጠብ ደረቀ።
ነገር ግን ድንች ማብሰል አያስፈልግም። አንድ የሳንባ ነቀርሳ መፍጨት ፣ በአንድ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያም ማፍሰሻውን ያጣሩ እና የብርን ነገር በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ ይቀንሱ. የሚቆይበት ጊዜ 20 ደቂቃ ነው፣ ከዚያም ምርቱ መታጠብ እና ለስላሳ ጨርቅ መታጠብ አለበት።
ዘዴው ጥሩ ነው በተለይም ብዙ ነገሮችን ለምሳሌ እንደ ቁርጥራጭ ማጽዳት በሚፈልጉበት ጊዜ። ነገር ግን በትንሽ ጨለማ ብቻ ይረዳል።
አሞኒያ
በቤት ውስጥ በአሞኒያ ብርን በፍጥነት እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ለመማር ጊዜው አሁን ነው። ይህ ዘዴ ቀደም ሲል የጥንት ሜዳሊያዎችን፣ ሳንቲሞችን እና ሌሎች እቃዎችን ሰብሳቢዎች ይጠቀሙበት ነበር፣ ምክንያቱም ሙያዊ መሳሪያዎች ስላልተገኙ።
ስለዚህ አሞኒያ የብር ሰልፋይድ በደንብ የሚሟሟ የአሞኒያ መፍትሄ ነው። ስለዚህ, ለማጽዳት መፍትሄ እናዘጋጃለን: ለ 0.5 ሊትር ውሃ - 1 tbsp. ኤል. አሞኒያ የኋለኛው በማንኛውም ፋርማሲ ሊገዛ ይችላል።
ማስጌጫው በመፍትሔው ውስጥ ይቀመጣል፣ ያረጀው እስከ 1 ሰዓት ድረስ። ከዚያም መወገድ፣ በደንብ መታጠብ እና ማድረቅ አለበት።
የሚከተለው የምግብ አሰራርም ብዙ ጊዜ ይገኛል፡ አሞኒያ እና ሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ ይደባለቃሉበእኩል መጠን, እና ብር በዚህ ጥንቅር ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል. ምላሹ ወዲያውኑ ይታያል - ፈሳሹ ያፏጫል እና ጥቁሩ በዓይናችን ፊት ይሟሟል. ስለዚህ, ብርን በፍጥነት እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልሱን አግኝቷል. ነገር ግን ይህ ዘዴ ጥቅም ላይ እንዲውል አይመከርም-ውህዱ በጣም ኃይለኛ እና በድብልቅ ውስጥ ከሚገኙ ሁሉም ቆሻሻዎች ጋር ምላሽ ይሰጣል. በዚህ መሠረት ናሙናው ዝቅተኛ ከሆነ ውጤቱ የከፋ ይሆናል. ግን ይህንን ዘዴ በትክክል መሞከር ካስፈለገዎት አስቀድመው ይሞክሩት-በምርቱ ጀርባ ላይ ያለውን ጥንቅር በትንሽ መጠን ይተግብሩ እና ውጤቱን ይገምግሙ።
ኮምጣጤ
በቤት ውስጥ ብርን በፍጥነት እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ሌላ አማራጭ አለ። ይህንን ለማድረግ በሶስት ፐርሰንት ክምችት ውስጥ አሴቲክ አሲድ ይጠቀሙ. በቤት ውስጥ, ብዙውን ጊዜ ዘጠኝ በመቶው የጠረጴዛ ኮምጣጤ ወይም ሰባ በመቶው አሲድ አለ - በሚፈለገው ደረጃ መሟሟት አለባቸው.
በቀላሉ በአሲድ ውስጥ በተቀባ ጨርቅ ፊቱን መጥረግ ይችላሉ። ነገር ግን በማሞቅ ጊዜ የመንጻት ምላሽ በጣም የተሻለ ይሆናል. ስለዚህ, ሶስት ፐርሰንት ኮምጣጤ ወደ መያዣ ውስጥ (በግድ የተጨመቀ), ምርቱን ወደ ውስጡ ይቀንሱ እና በትንሽ ሙቀት ያሞቁ. በምንም አይነት ሁኔታ መፍላት አይፈቀድም. ፈሳሹን ካሞቀ በኋላ, ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት, እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ብሩን ይውሰዱ. ከዚያ ታጠቡ እና ደረቅ ያብሱ።
ዘዴው በጣም ውጤታማ ነው, ነገር ግን አሲዱ በብር ላይ እንደ አጥፊ ምክንያት እንደሚሰራ መታወስ አለበት. ስለዚህ በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ይጠቀሙ።
ሲትሪክ አሲድ
እንዴትከጥቁርነት ንጹህ ብር በሲትሪክ አሲድ? በእርግጥ ይህንን ክቡር ብረት በአሲድ አካባቢ ውስጥ ማሞቅ በጣም ጥሩ ውጤት ያስገኛል. እና እንደ ባህሪው, ሲትሪክ አሲድ ከአሴቲክ አሲድ የበለጠ ኃይለኛ ነው. ነገር ግን ከተጠነቀቁ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
መፍትሄ ያዘጋጁ: 50 ግራም አሴቲክ አሲድ በ 250 ሚሊር ውሃ ውስጥ. በመቀጠልም የብር ነገሮችን በመፍትሔው ውስጥ እናስቀምጣለን, የመዳብ ሽቦ (ካታላይት) እዚያ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ፈሳሹን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያሞቁ (ከመጠን በላይ ማሞቅ እና ማፍላትን ለመከላከል ቀላል ነው). ነገሮችን ለ15 ደቂቃ ያህል ቆመን ከዚያ አውጥተን ብዙ ጊዜ እናጥባቸዋለን።
አሲድ ብርን ያጠፋል፣ስለዚህ በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል፣ እና ሁሉም ነገር የአሲዳማ አካባቢን በሚያጠፋ የሶዳማ መፍትሄ ይሻላል። ከዚያ ነገሮች ወደ ደረቅ ሁኔታ ይወለዳሉ።
ሶዳ እና ፎይል
በተጨማሪም ብርን በቤት ውስጥ በቢኪንግ ሶዳ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል በተደጋጋሚ ይጠየቃል። ይህ በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ሊገኝ የሚችል በጣም ቀላሉ እና በጣም ውጤታማ የሆነ ንጥረ ነገር ነው. በተጨማሪም ይህንን ንጥረ ነገር በሚጠቀሙበት ጊዜ ምርቱን ማጽዳት ብቻ ሳይሆን ብርን ከሰልፋይድ በኬሚካል መመለስ ይችላሉ.
አዘገጃጀት፡
- 1 tbsp እንወስዳለን። ኤል. ቤኪንግ ሶዳ።
- ወደ 250 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ።
- ፈሳሹን ወደ አልሙኒየም መያዣ አፍስሱ።
- ብርን ወደ ውስጥ እናስገባዋለን።
- ወደ ድስት አምጡና ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- አሪፍ እናደርጋለን፣ ምርቶቹን እናወጣለን።
- ያጠቡ እና እስኪደርቁ ድረስ ያፅዱ።
የአሉሚኒየም ማብሰያው የግድ ነው፣ይህ ብረት መኖሩ የአቶሚክ ሃይድሮጅንን ወደ ውስጥ መውጣቱን ስለሚያረጋግጥየአልካላይን አካባቢ እና ብር ወደነበረበት ይመልሳል።
ብርን ከጥቁርነት በሶዳማ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ሌላ የምግብ አሰራር አለ። ከፎይል ውስጥ ሰሃን ይሠራሉ (ከአሉሚኒየም የተሰራ ነው), ትንሽ የሞቀ ውሃን ያፈሱ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ሶዳ ያስቀምጡ. እንዲህ ባለው ፈሳሽ ውስጥ ምርቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመጣል, ከዚያም ታጥቦ ይጸዳል.
ሌላው አማራጭ ብርን በቤት ውስጥ በሶዳ እና በፎይል በመጠቀም እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል፡ እቃዎቹ በፎይል ተጠቅልለው በሶዳማ መፍትሄ ለ20 ደቂቃ ይቀቅልሉ። ከዚያም ታጥበው እና ያጌጡ. የሶስቱም ዘዴዎች መርህ ተመሳሳይ ነው በአሉሚኒየም ውስጥ በአልካላይን መፍትሄ ውስጥ የብር ቅነሳ.
ደህንነት
ብርን በቤት ውስጥ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን እንዴት እንደማይበላሹ ማወቅ አስፈላጊ ነው፡
- እንደ ቤኪንግ ሶዳ ወይም ጨው ያሉ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማሻሻያዎችን አይጠቀሙ። ከነሱ ቧጨራዎች ይታያሉ, እያንዳንዳቸው የወደፊት ጥቁር ትኩረት ናቸው. በእያንዳንዱ ጊዜ ምርቱ ለማጽዳት የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል።
- አካሉ አሲድ የሆነበትን ሁሉንም የጽዳት ዘዴዎች በጥንቃቄ ተጠቀም። እንዲህ ዓይነቱ ጨካኝ ተጨማሪ፣ መጠኑ የተሳሳተ ከሆነ ወይም የተጋላጭነት ጊዜ ካለፈ፣ የብረት ንጣፉን ሊጎዳ ይችላል።
- የራስህን ደህንነት አትርሳ፡ከአሲድ እና ትኩስ ሚዲያ ጋር ስትሰራ ተጠንቀቅ።
ምርቶች ከጌጣጌጥ ፣ድንጋይ ወይም ኢናሜል
ብርን በቤት ውስጥ በድንጋይ እና በኢሜል ወይም በወርቅ በተለበሱ ንጥረ ነገሮች እንዴት ማፅዳት ይቻላል? በሚያሳዝን ሁኔታ, ከላይ ከተጠቀሱት ዘዴዎች ውስጥ አንዳቸውም አይሰሩም.እንደዚህ አይነት ዘዴዎች ነገሩን ሊያበላሹት ይችላሉ, ለምሳሌ ድንጋዩ ይደበዝባል ወይም ቀለም ይቀይራል, ኢሜል ይበላሻል, በጌጣጌጥ ላይ ጭረቶች ይታያሉ, ወዘተ.
ስለዚህ እንደዚህ ያሉ ነገሮች ለጽዳት ወደ ጌጣጌጥ መወሰድ ወይም ከፕሮፌሽናል ፓስታ አንዱን መጠቀም አለባቸው። የአሰራር ሂደቱ የሚከናወነው በጥጥ በተሰራው የጥጥ ማጠቢያዎች እርዳታ ነው, ድንጋዮች ወይም ኢሜል የሚገኙባቸው ቦታዎች ይዘለላሉ. በወርቅ የተለጠፉ ጌጣጌጦች, ሁለቱንም ብር እና ወርቅ ለማጽዳት ተስማሚ የሆነ ሁለንተናዊ መድሃኒት ይመረጣል. ነገር ግን፣ እንደዚህ አይነት ነገሮች በጥቂቱ ይጨልማሉ።
በጌጣጌጥ ወርክሾፖች ውስጥ ጨለማን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ብርን ለማጽዳት ቀላሉ መንገድ ምንድነው? ይህንን ተግባር በቀላሉ መቋቋም ወደሚችል ልዩ ባለሙያተኛ ይውሰዱ. እርግጥ ነው, ይህ ወጥ ቤቱን በተሻሻሉ ዘዴዎች ከማጽዳት የበለጠ ውድ ነው. ነገር ግን ምርቱን የመጉዳት ስጋት ስለሌለ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የጌጣጌጥ ወርክሾፖች ብዙ የጽዳት ዘዴዎችን ይጠቀማሉ፡ ሙያዊ የጽዳት መፍትሄዎች፣ እርጥብ መጥረጊያዎች በፅንሱ የሚሟሟ ፕላክ፣ ጥፍጥፍ ጥፍጥፍ፣ ደረቅ ማጽጃ መጥረጊያዎች፣ የአልትራሳውንድ ጽዳት። ከሁሉም ሂደቶች በኋላ, በብር ምርት ላይ ግልጽ ሽፋን ይተገብራል - ብረትን ከጥቁር ነጠብጣቦች ገጽታ ለጥቂት ጊዜ ይከላከላል.
