ሽቶ ለመሸጥ ፍላጎት ያላቸው "አምበር" የተባለውን የመዓዛ ክፍል ሳይያውቁ አይቀሩም ነገር ግን ለምን እንደዚያ እንደሚጠራ እና በአጠቃላይ አምበርግሪስ ምን እንደሆነ የሚጠይቅ አለ? በእውነቱ, በዚህ ውስጥ ምንም ምስጢር የለም. ይህ በስፐርም ዓሣ ነባሪዎች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚፈጠረው ሰም የሚመስል ነገር ስም ነው። ከነዋሪዎቹ መካከል ግን አምበርግሪስ ከዓሣ ነባሪ ትውከት ያለፈ ነገር አይደለም የሚል ስሪት አለ። ነገር ግን ሳይንቲስቶች ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይህ ንጥረ ነገር የተፈጠረው በሆድ ውስጥ ሳይሆን በወንድ ዘር ዓሣ ነባሪዎች አንጀት ውስጥ ነው እና ከዚያ ይወጣል.
የዚህ ንጥረ ነገር ሚስጥር የሚመነጨው የስኩዊድ ሹል ምንቃር በወንድ ዘር ዓሣ ነባሪ አንጀት ላይ በሚያደርሱት ቁስሎች እንደሆነ ይታመናል። ይሁን እንጂ አምበርግሪስ ምን እንደሆነ እና በትክክል እንዴት እንደሚፈጠር ትክክለኛ መረጃ የለም. ይህ ንጥረ ነገር በባህር ዳርቻዎች ላይ ይሰበሰባል, እንዲሁም ዓሣ ነባሪዎችን ሲይዝ. በውስጡ 4 ዋና ዓይነቶች አሉ: ትኩስ, ነጭ, መደበኛ እና ጥቁር አምበርግሪስ. ትኩስ ምርት በተግባር ምንም ፋይዳ የለውም, ስለዚህ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉ ግኝቶችን ለበለጠ ብስለት ወደ ባህር ውስጥ እንዲጥሉ ይመክራሉ. ነጭ አምበርግሪስ በጣም ውድ እና ብርቅዬ ነው - በጣም ረጅም ጊዜ በባህር ውስጥ ነው. የዚህ ዝርያ ቁርጥራጮች ብዙውን ጊዜ በጣም ትንሽ እና ጠንካራ ናቸው ፣ምክንያቱም የእቃው ክፍል ታጥቦ ነበር, እና መሬቱ ኦክሳይድ ነበር. በጣም የቆዩ ቁርጥራጮች በቀላሉ ወደ አቧራ ሊሰበሩ ይችላሉ።
እና መደበኛ አምበርግሪስ ምንድነው? ይህ ንጥረ ነገር ግራጫ-ቡናማ ቀለም አለው ፣ እሱ ልዩ የሆነ መዓዛ አለው ፣ ቁርጥራጮቹ ትልቅ ናቸው ፣ እና ሸካራነቱ ከቀዳሚዎቹ ዝርያዎች ያነሰ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ አንዳንድ ሽፋኖች ሊታዩ ይችላሉ። በመጨረሻም, የመጨረሻው ዓይነት ጥቁር (ዝቅተኛ ጥራት ያለው) አምበርግሪስ ነው, እሱም በጣም የተለመደ ነው. ይህ ንጥረ ነገር በባሕር ውስጥ ለአጭር ጊዜ ነበር, ስለዚህ ኦክሳይድ ለማድረግ ጊዜ አልነበረውም ማለት ይቻላል. ነገር ግን፣ ቁርጥራጮቹ በጣም ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው፣ ምንም እንኳን ሁልጊዜ ከባድ ባይሆኑም እንዲሁም ጥሩ ሽታ አላቸው።
በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር እንዴት እንደሚሸት። ጥራቱ እያደገ ሲሄድ ጣዕሙ ይበልጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. ጥቁር አምበርግሪስ በመዓዛው ውስጥ ግልጽ የሆነ የሰገራ ማስታወሻ ሊኖረው ከቻለ ከነጭ አምበርግሪስ በቀላሉ የማይታወቅ ጣፋጭ መዓዛ ብቻ ይሰማዎታል። ነገር ግን፣ ሁሉም የዚህ ንጥረ ነገር ምድቦች፣ ከትኩስ በስተቀር፣ ለሽቶ ማምረቻም ሆነ ለአማራጭ ህክምና ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እውነታው ግን አምበርግሪስ የመዓዛ ሽታውን ለማስተካከል የሚያገለግለው እንደ ሙሚ በምስራቅ ህክምና በጣም የተወደደ ነው። ነገር ግን በብርቅነቱ እና በከፍተኛ ወጪው ምክንያት እሱን ለመግዛት ፈጽሞ የማይቻል ነው, ምክንያቱም የአለም ምሑር ሽቶ አምራቾች ሁሉንም የአምበርግሪስ አክሲዮኖች መግዛትን በብቸኝነት ይይዛሉ. ነገር ግን፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ፣ በእሱ እና በምስክ ምትክ፣ ሰው ሠራሽ መጠገኛዎች እና ሽቶዎች እየጨመሩ መጥተዋል።
ይህ እንደሆነም ይታመናልንጥረ ነገሩ በትክክል ተቃራኒ ጾታን የሚስቡ ፌርሞኖችን ያስወጣል ፣ ግን ይህ አመለካከቱ መሠረት ላይሆን ይችላል ። በእርግጠኝነት አምበርግሪስ ሰዎችን የሚስቡ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም, ነገር ግን በአሳ ነባሪዎች ላይ ሊሠራ ይችላል. እና ግን አምበርግሪስ ለዓሣ ነባሪዎች ምን እንደሆነ እና የመጀመሪያው ተግባራዊ ዓላማው ምን እንደሆነ ትኩረት የሚስብ ነው። ሳይንቲስቶች፣ ከሌሎች ሊሆኑ ከሚችሉ መልሶች መካከል፣ ይህ ንጥረ ነገር ስለ ጤና ሁኔታ፣ ጂኖታይፕ እና ስለ አንድ የተወሰነ cetacean ሌሎች መረጃዎችን እንደ መልእክት የሚያገለግልበትን አማራጭ እያጤኑ ነው።
