በአስገራሚ ባህል መሰረት ልጃገረዶች ያለማቋረጥ በመልካቸው እርካታ የላቸውም። ስለዚህ፣ ለምሳሌ፣ ኩርባዎች ባለቤቶች እነሱን "መግራት" ይፈልጋሉ፣ ነገር ግን ቀጥ ያለ ፀጉር ያላቸው ሁልጊዜ እነሱን ለመጠቅለል መንገዶችን ይፈልጋሉ።
ከተወሰነ ጊዜ በፊት፣ የአነስተኛ መሳሪያዎች ገበያ በአዲስ ምርት ተሞልቷል - ማስተካከያ። በእሱ አማካኝነት በቀላሉ እና ያለ ህመም ባለጌ ጸጉር ለስላሳ እና አንጸባራቂ ማድረግ ይችላሉ. ሆኖም፣ እሱ ሌላ ተግባርም አለው፣ እና ሁሉም ልጃገረዶች ማለት ይቻላል ዛሬ በብረት እርዳታ ኩርባዎችን ማድረግ ይችላሉ።
በቅርብ ጊዜ፣ ልዩ መሣሪያዎች መታየት ጀምረዋል - ስታይል ሰሪዎች። በእነሱ እርዳታ, የተጠጋጋ ጠርዝ ስላላቸው ፀጉርን ለመንከባለል በተለይ ምቹ ነው. ስለ ጉዳዩ እውቀት ያለው ስታይል መምረጥ እንዳለቦት ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ዋናው መስፈርት የማሞቂያ ሳህኖች የሚሠሩበት ቁሳቁስ መሆን አለበት. ዘላቂ, ለስላሳ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የሆነው ውጤታማ ሴራሚክስ ዛሬ ተስማሚ አማራጭ ነው. እና ሂደቱ በጣም በጥንቃቄ ስለሚካሄድ ጸጉርዎን ለማረም እና ኩርባዎችን በሴራሚክ ብረት ለመፍጠር መፍራት አይችሉም. ፀጉሩ በተግባር አልተጎዳም እና የሚያብረቀርቅ እና ለስላሳ ይሆናል።
በመካከለኛ ፀጉር ላይ ኩርባዎችን ማድረግ ጥሩ ነው፡ በዚህ መንገድ የፀጉር አሠራሩ ቅርፁን በተሻለ ሁኔታ እንዲቆይ ያደርጋል። በረዥም የፀጉር ጭንቅላት ላይ አንድ ሽክርክሪት በጫፎቹ ላይ ብቻ ይወጣል. አጭር ፀጉር ማስተካከል የሚቻለው ብቻ ነው።
እንዴት ኩርባዎችን እንደሚሰራ (ለመካከለኛ ፀጉር)
- ለመጀመር ማንኛውንም የሙቀት መከላከያ ወኪል ይጠቀሙ። ጄል፣ አረፋ፣ ሙሴ እና የመሳሰሉት ሊሆኑ ይችላሉ።
- ፀጉራችሁን በደንብ አጥራ። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ በተደጋጋሚ ጥርሶች ያሉት ማበጠሪያ እና ከዚያም ብርቅዬዎች ይጠቀሙ።
- ትንሽ ክር ይለዩ። ያስታውሱ ክሩ ትልቅ ከሆነ በብረት የተሰሩ ኩርባዎች አይሰራም - ኩርባው በቀላሉ አይስተካከልም።
- መጀመሪያ ቀጥታ ማድረጊያውን በክርው ላይ ያሂዱ። ፀጉሩን ትንሽ "ለማሞቅ" ይህን በፍጥነት ያድርጉ።
- አሁን ገመዱን በጠፍጣፋዎቹ መካከል ያስቀምጡ እና ጫፉን በጠፍጣፋው ብረት ዙሪያ ይጠቅልሉት። እስታይለርን በቀስታ ወደ ታች ዝቅ ያድርጉት።
- ተከናውኗል!
የተጣራ ብረት ያላቸው ኩርባዎች ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው፣ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ልክ እንደሌላው ሁሉ ችሎታ እና ልምድ ያስፈልጋል።
ለስላሳ ሞገዶች ከፈለጉ ጥቅጥቅ ያሉ የፀጉር ክፍሎችን በስታይለር ይከርክሙ። እና ብዙ እና ብዙ ትናንሽ ኩርባዎችን ለማግኘት ከፈለጉ በዚህ ሂደት ላይ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርብዎታል ምክንያቱም ትንሽ ፀጉር ከወሰዱ ብቻ ነው የሚወጡት።
ኩርባዎችን ከፈጠሩ በኋላ ፀጉርዎን በቅጥ ምርቶች ማስተካከል እንደሚያስፈልግዎ አይርሱ። የፀጉር ማቅለጫ ለዚህ በጣም ተስማሚ ነው - ዘንዶቹን ያስተካክላል, እና መዋቅራቸውንም አይለውጥም. ሆኖም፣ ትችላለህጄል ይጠቀሙ. በመጠኑ የመጠገን ደረጃ ሊኖረው ይገባል - በዚህ መንገድ እርጥብ ፀጉርን, ትናንሽ ሞገዶችን ማግኘት ይችላሉ.
ያለማቋረጥ ለስታይለር የሚጋለጥ የፀጉር እንክብካቤ ልዩ መሆን እንዳለበት አስታውስ። የማገገሚያ ምርቶችን እንዲሁም የሴረም በተሰነጠቀ ጫፎች ላይ መጠቀም አስፈላጊ ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, መልካቸው የማይቀር ነው - ከፍተኛ ሙቀት ለማንኛውም ፀጉርን ያደርቃል.
እንዴት በጠፍጣፋ ብረት ኩርባዎችን መፍጠር እንደሚችሉ መማር እና ፀጉርዎን መንከባከብ ምንጊዜም የሺክ የፀጉር አሠራር ባለቤት ይሆናሉ።
