በአራራት ሜዳ ምስራቃዊ ክፍል የሬቫን (220 ኪሜ²) ከተማ ትገኛለች። የአርሜኒያ ሪፐብሊክ ዋና ከተማ ስትሆን ከአውሮፓ ጥንታዊ ከተሞች አንዷ ነች።
ከአራክስ ወንዝ በግራ በኩል የምትገኘው ከተማዋ የተመሰረተችው በ 782 ዓክልበ የወደፊት ዋና ከተማ በምትሆንበት ቦታ ላይ ምሽግ ከተማ ሲገነባ በኡራርቱ አርጊሽቲ ቀዳማዊ ንጉስ የተመሰረተ ነው። እ.ኤ.አ. እስከ 1936 ድረስ የተረፈውን ኤረቡኒ ብሎ ሰጠው።
አሁን ዬሬቫን በኢኮኖሚ የበለጸገች የአርሜኒያ ዋና ከተማ ነች። የቱሪስት መሠረተ ልማት ዝርጋታ፣ ታሪካዊ የባህል ሀውልቶች ከቅርብ እና ከሩቅ ውጭ የሚመጡ ቱሪስቶችን ይስባሉ። በዬሬቫን ውስጥ ግዢ ተወዳጅ ሆኗል. ብዙ የጉዞ አድናቂዎች በዚህች አስደናቂ እና በጎ በጎ አድራጊ ሀገር ቆይታቸው የማይረሱ ትዝታዎችን ለማምጣት ይሞክራሉ።
የብር እና የወርቅ እቃዎች ለሴቶች እና ለወንዶች
በአርመናዊ ጌጦች የተሰሩ የብር ጌጣጌጥ ከጥንት ጀምሮ በቀለም ያደንቃል። እቃዎች፣በኢሬቡኒ ግዛት በአርኪኦሎጂ ቁፋሮዎች የተገኙት የአርሜኒያ መኳንንት ለብር ምርቶች ትልቅ ቦታ ይሰጡ እንደነበር ይመሰክራሉ።
የአርሜኒያ ጌጣጌጥ ጌጦች ፈጠራ የጥሎሽ ዋና አካል እንደሆነ የታሪክ ተመራማሪዎች ደርሰውበታል። የጭንቅላት ቀሚስ፣ የተለያዩ የሴቶች ጌጣጌጥ፣ ዲሽ እና ሌሎች በርካታ እቃዎች በጥሩ የብር ተቀርጾ ያጌጡ ከሙሽሪት ውድ ስጦታዎች ተቆጠሩ።
በ17ኛው-19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የጌጣጌጦች ስራ የአርመን ኢኮኖሚ እድገት ውጤት ነው። አሁን ቱሪስቶች የዘመናዊ ጌጣጌጦችን ስራዎች ማየት ችለዋል፣ ትርኢታቸውም በአርሜናዊው አርቲስት ሆቭሃንስ ሻራምቤያን ስም በተሰየመው የየሬቫን ፎልክ ጥበብ እና እደ-ጥበብ ሙዚየም ውስጥ ነው።
የየሬቫን የብር ጌጣጌጥ እንግዶች በታሺር የገበያ ማእከል፣ በቬርኒሴጅ የንግድ የጥበብ ስራዎች ኤግዚቢሽን መግዛት ይችላሉ። ወርቃማው ገበያ የሚገኘው በኮሬናቲ ጎዳና ላይ ነው። የተለያዩ የጨለማ ወርቅ ጌጣጌጦችን ማየት እና መግዛት የምትችለው እዚያ ነው።
ምንጣፎች ከየሬቫን
እና ከየሬቫን ሌላ ምን ያመጣል? ከአርሜኒያ ዋና ዋና ባህላዊ ጥበቦች አንዱ በተለያዩ ቅጦች (ምንጣፍ ሽመና) ያጌጡ የእጅ ሥራዎችን ማምረት ነው።
ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ ከአርሜኒያ በስተቀር በቻይና፣ ጃፓን፣ ጆርጂያ፣ ፋርስ እና ሌሎች እስላማዊ ግዛቶች ምንጣፎች ተሠርተዋል። በአርሜኒያ ምንጣፎች ላይ ስዕሎችን ማምረት ከአጎራባች ግዛቶች ምንጣፎች ይለያል።
የእንስሳት፣ የሰዎች ምስሎች ነበሯቸው፣ ይህም ለእስልምና ባህል ያልተለመደ ነበር። ከተወሰነ በኋላበጊዜ፣ የአርሜኒያ ምንጣፎች ከግዛቱ ውጭ ታዋቂ ሆኑ።
በ1958 ዓ.ም በቤልጂየም በተካሄደው የአለም ኤግዚቢሽን የአርመን ጌቶች ምንጣፍ ምርቶች የወርቅ ሜዳሊያ እና አለም አቀፍ እውቅና አግኝተዋል። እ.ኤ.አ. በ1991፣ ምንጣፍ ጥበብን ለማደስ፣ በእጅ የሚሰሩ ምንጣፎች ሽያጭ ከገቢ ታክስ ነፃ የሆነበት ህግ ወጣ።
ቱሪስቶች በአርሜኒያ መንፈሳዊ ባህል ሙዚየም (የአርሜኒያ ኢትኖግራፊ ሙዚየም) ውስጥ ከሽመና ሥራዎች ጋር መተዋወቅ ይችላሉ። አሁን እንዲህ ዓይነቱን ሽፋን በእጃቸው በማምረት ላይ ያተኮረው ትልቁ ኢንተርፕራይዝ እንደ ሜጀርያን ምንጣፍ ይቆጠራል። በ1917 በኒውዮርክ በሜጀርያውያን ወንድሞች የተመሰረተ ነው።
በ2002 የኩባንያው አስተዳደር የሬቫን ዳርቻ ላይ የሚገኘውን የአይጎርት ፋብሪካ ግቢ ገዛ። ባለፉት መቶ ዘመናት በቴክኖሎጂው መሰረት እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ማምረት ተጀመረ.
አርመናዊ በእጅ የተሰራ ምንጣፍ እንደ መታሰቢያ ለመግዛት የሚፈልጉ መገርያን ምንጣፍ ፋብሪካን መጎብኘት ይችላሉ። በማዶያን ጎዳና ላይ ይገኛል። በቬርኒሴጅ የገበያ ቦታ ላይ የሀገር ውስጥ ጌጣጌጥ ያላቸው ምንጣፎች ለሽያጭ ተቀምጠዋል. የንጣፉ ዋጋ በስርዓተ-ጥለት መጠን እና ውስብስብነት (ከ 180 ሺህ ሩብልስ) ይወሰናል.
የብራንዲ ምርቶች የአርሜኒያ
ከሁለት መቶ ዓመታት በላይ ያስቆጠረው በጣም ታዋቂው የአልኮል መጠጥ በዓለም ላይ ባሉ የተለያዩ ኩባንያዎች ከሚመረተው ሁሉ ኮኛክ ከአርሜኒያ የመጣ ነው። ምርቶች የሚሠሩት ከወይን መንፈስ ነው።
ከየሬቫን የመጣው የኮኛክ ታሪክ በ1887 የጀመረው ለመጠጥ ምርቱ ኢንተርፕራይዝ በነጋዴው ኔርስስ ታይሪያንትስ ከተከፈተበት ጊዜ ጀምሮ ነው። አትእ.ኤ.አ. በ 1898 ተክሉን የተገዛው የሹስቶቭ ኤንድ ሶንስ ሽርክና ባለቤት ኒኮላይ ሹስቶቭ በሆነ ሩሲያዊ ሥራ ፈጣሪ ነው።
ከ100 ዓመታት በኋላ ኩባንያው ወደ ግል ተዛውሮ የአልኮል መጠጦችን ለማምረት የፈረንሳዩ ፐርኖድ ሪካርድ አካል ሆነ። አሁን ዋይቢሲ (የሬቫን ብራንዲ ፋብሪካ) የተለያዩ የእርጅና ጊዜ ያላቸውን አሥር ብራንዶች ኮኛክ ያመርታል።
አስደሳች እውነታ፡ ኩባንያው በልዩ ትእዛዝ የታሸጉ ልዩ የመጠጥ ምርቶች ክምችት አለው። በጣም ጥንታዊው ከ 50 ዓመታት በላይ መጋለጥ ያለው "የኖህ መርከብ" ተብሎ ይታሰባል. የብሪታኒያ ፕሬዝዳንት ዊንስተን ቸርችል የሚወዱት መጠጥ በየሬቫን ፋብሪካ የሚመረተው ዲቪን ኮኛክ ነበር።
በከተማው ቱሪስቶች እና እንግዶች ዘንድ ታዋቂ ከሆኑ የአልኮል ማስታወሻዎች አንዱ የሆነው ዬሬቫን ኮኛክ ሲሆን በአርሜኒያ ግዛት ላይ ከሚበቅሉ የተወሰኑ የወይን ዘሮች የተሰራ ነው።
የሬቫን ከ1957 ጀምሮ በኖይ ብራንዲ ፋብሪካ ተመረተ። በአለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች ላይ መጠጡ ሶስት የወርቅ ሜዳሊያዎችን ተሸልሟል።
የአርሜኒያ የወይን ምርቶች
ተጓዥ ወዳዶች አርሜኒያ የአለም ወይን ማምረት የጀመረችበት ቦታ ስለምትገኝ በዚህች ፀሀያማ ሀገር ለቆዩበት መታሰቢያነት ወይን በብዛት ይገዛሉ::
በእግዚአብሔር ከጥፋት ውሃ ያዳነው ጻድቁ ኖኅ በአራራት ሸለቆ (የአርመን ደጋ ግዛት) ላይ የወይን ግንድ ተከለ የሚል ተረት አለ።
ወይኑም ካደገ በኋላ ከወይኑ ወይን ሠራ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ወይን ማምረት አንዱ ምልክት ሆኗልአርሜኒያ. በአርሜኒያ የሚዘጋጁ የወይን መጠጦች በተፈጥሮ የአየር ንብረት ሁኔታ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና አልኮሆል ስላላቸው በጥራት እና በጣዕማቸው ልዩ ተደርገው ይወሰዳሉ።
ከቅርብ አመታት ወዲህ የሮማን ወይን በአለም አቀፍ ገበያ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ለማምረት, የሮማን ጭማቂ ጥቅም ላይ ይውላል. የአርሜኒያ ወይን ሰሪዎች ኩራት ቀይ ወይን "ነርካራት" እና "አሬኒ" ነው. እነዚህ መጠጦች በብዛት በቱሪስቶች የሚገዙት ከየሬቫን መታሰቢያነት ነው።
የከተማው እንግዶች በልዩ መደብሮች ውስጥ እንዲሁም ወደ YBC ወይም ወደ አረኒ ወይን ጠጅ ቤት በሚያደርጉት ጉብኝት ወቅት የወይን ማስታወሻ መግዛት ይችላሉ።
ከየሬቫን ለአባት ወይም ለአማች ምን ማምጣት አለበት? የወይን መታሰቢያ መግዛት የሚፈልጉ ሻጮች በወይን የተሞላ ባህላዊ ዕቃ (ቀንድ) ለመግዛት አቅርበዋል::
ከእንጨት የተሠሩ የመታሰቢያ ዕቃዎች
ከአርሜኒያ የሚመጡ ድንቅ ስጦታዎች በየሬቫን እንጨት ጠራቢዎች የተሰሩ ምርቶች ይሆናሉ። የዚህ አገር ብሔራዊ የሸምበቆ የእንጨት መሣሪያ ዱዱክ ይባላል፣ እሱም በ Transcaucasia ግዛት ውስጥ በጣም ጥንታዊ እንደሆነ ይቆጠራል።
ባለፉት መቶ ዘመናት (የዱዱክ ዘመን አንድ ሺህ ዓመት ገደማ ነው), የእጅ ባለሞያዎች በርካታ የእንጨት ዓይነቶችን ሞክረዋል. በጣም ተስማሚ የሆነው ቁሳቁስ ጠንካራ ግንድ ያለው ተክል - የአፕሪኮት ዛፍ ሆኖ ተገኝቷል።
መሳሪያው ዜማ ለመፍጠር ስምንት ቀዳዳዎች ያሉት የሩሲያ ፓይፕ አይነት ሲሆን ይህም በአየር ፍሰት ስር ባሉ ሁለት ቀጭን ሳህኖች ንዝረት የሚፈጠር ነው።
Chess and backgammon ከእንጨት -ምርጥ ስጦታ ለጓደኛ
በቬርኒሴጅ ያሉ ቱሪስቶች ብዙ ጊዜ ቼዝ እና የጀርባ ጋሞን (የቦርድ ጨዋታ አይነት) ከዬሬቫን በስጦታ ይገዛሉ። የሚሠሩት ውድ ከሆነው እንጨት ብቻ ነው። ቼስ ከ 1.5 ሺህ ዓመታት በፊት በህንድ ውስጥ ተፈለሰፈ። በዚያን ጊዜ እንደ ንጉሣዊ ጨዋታ ይቆጠሩ ነበር. "ቼዝ" የሚለው ቃል የመጣው ከሁለት ቃላት ጥምር ነው፡ ቼክ - ንጉስ እና ቼክ ጓደኛ - ሞተ።
አሁን እነዚህ ሁለት ጨዋታዎች በአርመን ህዝብ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። በቅርሶች መሸጫ ሱቆች ወይም ቬርኒሴጅ ውስጥ እንዲሁም ሰሃን፣ የአበባ ማስቀመጫዎች፣ የእጅ ባለሞያዎች ከእንጨት የተሠሩ እና በብሔራዊ ቅጦች ያጌጡ ምስሎችን መግዛት ይችላሉ።
ሥዕሎች በሀገር ውስጥ አርቲስቶች
አርሜኒያ አርቲስቶች በቤተክርስቲያናቸው ሥዕል ታዋቂ ነበሩ። የዘመናችን የጥበብ ሊቃውንት የተለያየ አቅጣጫ ያላቸውን ሥዕሎች ሠርተው ሥራዎቻቸውን በከተማው አደባባዮች እና በቬርኒሴጅ መደርደሪያ ላይ አሳይተዋል፤ በዚህ አገር እንግዶች ማንኛውንም ሥዕል ለሽያጭ መታሰቢያነት መግዛት ይችላሉ።
የአርሜኒያ ቅመሞች
የጣዕም ተጨማሪዎች ለአርሜኒያ ህዝብ ብሄራዊ ምግብ (ቅመም) አስፈላጊ ንጥረ ነገር ናቸው። የታሪክ ምሁራን እንዳረጋገጡት ቅመማ ቅመሞች ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በቅዱሳት መጻሕፍት ውስጥ ከ2000 ዓመታት በፊት ነው።
መጽሐፍ ቅዱስ ከምስራቅ ሀገራት ግብፅ ጋር ስላለው የንግድ ግንኙነት ይናገራል። በአርሜኒያ በኩል የተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሙጫዎችና ቅመማ ቅመሞች አቀረቡ። ዘመናዊው ብሄራዊ ምግብ ልዩ ጣዕም የሚሰጡ ልዩ ልዩ ቅመማ ቅመሞች ከሌሉ ሊታሰብ አይችልም.ቅመሱ።
በአርመኒያ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች “አስማት ድብልቅ” ይባላሉ። የሁሉም የቅመማ ቅመም ዋና አካል ከጥራጥሬ ቤተሰብ - ሻምባላ - የዓመት ተክል ዘሮች ናቸው.
የተለያዩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ለማዘጋጀት ከሦስት መቶ በላይ የዱር እፅዋት ዝርያዎች በተራራማ አካባቢዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። የተጠናቀቁ ምርቶችን (ወይም የተናጠል አካላትን) በከተማው መሀል ክፍል በሚገኘው በሸፈነው የከተማ ገበያ መግዛት ይችላሉ።
የአርሜኒያ ጣፋጮች
የአርሜኒያ ምግብ በአውሮፓ ውስጥ ካሉ በጣም ጥንታዊ ከሚባሉት አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። ብዙ ቱሪስቶች በጣም የሚወዱት ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት ልዩ ቦታ ተይዟል. ከዬሬቫን ምን እንደሚያመጣ በማሰብ እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ማስታወስ ጠቃሚ ነው።
ከጎማ እና ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጋር የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ። በቱሪስቶች በጣም ታዋቂ ናቸው።
Gata soft pie በብሔራዊ የአርሜኒያ ምግብ ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛል። ሙሽሪት ይህንን የሀገር ውስጥ ጣፋጭ ጋግራ ወደ ሙሽራው ቤት አምጥታ ልጃገረዶቹን ታስተናግዳለች ለሠርጉ ሥነ ሥርዓት የበዓሉን ጀግና መልበስ አለባቸው።
ከተላጡ ለውዝ የሚዘጋጅ የአርመን ጣፋጭ በክር ላይ ከተሰቀለ በኋላ በሙቅ ሽሮፕ ውስጥ ጠልቆ በፀሃይ ደርቆ ሱጁክ ይባላል። ይህ ዓይነቱ ጣፋጭ እንደ ጣፋጭ የአርሜኒያ መታሰቢያ በቱሪስቶች ይገዛል. እና ከዬሬቫን ሌላ ምን ማምጣት አለበት? ከሱጁክ በተጨማሪ የሀገሪቱ እንግዶች አላኒ (በደረቀ ኦቾሎኒ የተጨማለቀ) ይገዛሉ. ብዙ ጣፋጮች ከፒች (አፕሪኮት ያለ አፕሪኮት) ይልቅ የደረቁ አፕሪኮቶችን ይጠቀማሉአጥንቶች)።
ባክላቫ ከየሬቫን
የአርሜኒያ ባቅላቫ (ከጥንታዊው ሞንጎሊያኛ ቋንቋ የተተረጎመ - “ለመጠቅለል”) እንደ ጣፋጮች ገለጻ፣ በጣም ታዋቂው የመታሰቢያ ጣፋጮች ይቆጠራል።
ይህ ጣፋጭ ምግብ በርካታ ቀጫጭን ኬኮች ያቀፈ ሲሆን በመካከላቸውም የለውዝ፣ የማር፣ የስኳር እና የተገረፈ ፕሮቲን ድብልቅ አለ። የሚገርመው ታሪካዊ እውነታ ይህ ጣፋጭ ምግብ የተሰራው በ15ኛው ክፍለ ዘመን ነው።
የኦቶማን ሱልጣን ፋቲህ የግል ሼፍ በ1453 የመጀመሪያውን ባቅላቫ ሰራ። ንጉሠ ነገሥቱ ጣፋጩን ወድደውታል, እና ለእያንዳንዱ ከፍተኛ ማህበረሰብ አቀባበል እንዲያዘጋጅ መመሪያ ሰጥቷል. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ባቅላቫ በትራንስካውካሲያ ሪፐብሊክ ከተሞች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል።
ከሀገር ሊወጡ የማይችሉ የተከለከሉ መታሰቢያዎች
ከየሬቫን ምን እንደሚመጣ በማሰብ የተከለከሉትን ነገሮች አስታውሱ። አሁን ባለው ህግ መሰረት, ከአርሜኒያ ሪፐብሊክ የጥንት ቅርሶችን, ጥንታዊ የእጅ ጽሑፎችን, ጥንታዊ ጌጣጌጦችን, እንዲሁም ታሪካዊ ዋጋ ያላቸውን እቃዎች ወደ ውጭ መላክ አይቻልም. ይህ ዝርዝር በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹትን የመታሰቢያ ዕቃዎች አያካትትም።
