ማንኛውም መጠጥ አክብሮት የተሞላበት አመለካከትን ይፈልጋል - በአሁኑ ጊዜ እውነተኛ ጠቢባን እና ጎርሜትዎች ኮኛክን በአግባቡ ለመጠቀም አጠቃላይ አሰራርን ፈጥረዋል ፣ እና የሻይ ሥነ ሥርዓቱ በአጠቃላይ የጃፓን እና የቻይና ብሄራዊ ሀብት ሆኗል። ከገብስ እና ብቅል ከለምለም አረፋ የተሰራው ታዋቂው መጠጥም የራሱ የአጠቃቀም ባህሪ አለው። ስለዚህ ለምሳሌ የቢራ ብርጭቆዎች በጣም የተለያየ ቅርፅ እና መጠን ሊሆኑ ይችላሉ ይህም በዋነኝነት የዚህ መጠጥ ዓይነቶች ምክንያት ነው.
ቢራ እንዴት በትክክል መጠጣት ይቻላል?
እውነተኛ ጠቢባን እና ጎርሜቶች የአረፋ መጠጥ እውነተኛ ጣዕም በሁሉም ክብሩ የሚገለጥ በትክክለኛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሲቀርብ ብቻ እንደሆነ ያውቃሉ። ዛሬ የቢራ መነጽሮች በተለያየ ዓይነት ይቀርባሉ. ክላሲካል እና የፈጠራ ቅርጾች, የተለያዩ ጥራዞች, እንዲሁም መነጽሮች የተሠሩበት ቁሳቁስ - ይህ ሁሉ የራሱ ባህሪያት ያለው እና በምክንያት የተፈለሰፈ ነው. ለምሳሌ ከቤልጂየም የሚገኘው Beeter el De Rank ቢራ በወይን ብርጭቆ ቅርጽ ባለው ትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ብቻ ይቀርባል። ያ ብቻ መጠኑ ወይን አይደለም - 0.65 ሊትር።
ዛሬ፣ አምራቾች አስደናቂ ያቀርባሉየቢራ መነጽሮች፡- ከቆዳ፣ ከብርጭቆ እና ከሴራሚክስ፣ ከብረት እና ከድንጋይ፣ ከሸክላ እና ከእንጨት፣ በጂኦሜትሪክ እና በአብስትራክት ቅርፆች እና ሌላው ቀርቶ ጭብጥ ያለው የቢራ መነፅር እንደ ትልቅ የስጦታ ሀሳብ ሆኖ ያገለግላል። በእርግጥ እንደዚህ አይነት የተለያዩ ምግቦች የራሱ ታሪካዊ ዳራ አላቸው።
የመስታወት ታሪክ
የመጀመሪያዎቹ የቢራ መነጽሮች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ7 ሺህ ዓመታት በፊት በሱመሪያውያን ጥቅም ላይ የዋሉ የድንጋይ ዕቃዎች ናቸው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ነበር ቢራ በብዙ ብሔር ብሔረሰቦች ዘንድ ተወዳጅ መሆን የጀመረው፣ ነገር ግን ለእሱ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን በተመለከተ ያሉት ሃሳቦች የተለያዩ ነበሩ።
ስለዚህ ለምሳሌ በጥንቷ ሩሲያ የቢራ መነጽሮች ከእንጨት ብቻ ነበሩ - በሰዎች ዘንድ ይታመን ነበር በመሬት ዕቃዎች ውስጥ መጠጡ በፍጥነት ይሞቃል እና ጣዕሙን በጣም የከፋ ያደርገዋል። ነገር ግን በጀርመን የአረፋ መጠጫ ብርጭቆዎች የሚሠሩት ከቆርቆሮ ብቻ ሲሆን ልዩ ማንሻዎች እና መክደኛዎች የታጠቁ ነበሩ። ከፈረንሣይ የመጡ የቢራ ጎርሜቶች ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል የአንድ ብርጭቆ ቀጭን ብርጭቆ የዚህን መጠጥ ጣፋጭ ጣዕም አፅንዖት መስጠት ይችላል, ነገር ግን በቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ በጣም ተቃራኒ ነበር - ቢራ በተለይ በወፍራም ብርጭቆ በተሠሩ ብርጭቆዎች ውስጥ ይቀርብ ነበር. ቤልጅየም የራሷ የቢራ ታሪክ ባላት ሀገር የአረፋ መጠጡ በልዩ ክብር ይስተናገዳል፡ በልዩ መነጽሮች የሚቀርበው ኮኛክ በሚመስል መልኩ ነው።
ቢራ መጠጣት ባህል
ከአሁን በፊት ግልጽ ሆኖ እንደታየው በተለያዩ ሀገራት ቢራውን በአግባቡ ያስተናግዳሉ። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ የቢራ ፋብሪካዎች እና ፋብሪካዎች ይህንን መጠጥ ያመርታሉብሔራዊ ምርጫዎች እና ባህል ፣ እና የምግብ አዘገጃጀቱ እና የጣዕም ባህሪያቱ ጣዕሙን እና መዓዛውን ሙሉ በሙሉ ሊያስተላልፉ የሚችሉትን የመስታወት ባህሪዎች ወስነዋል።
የቢራ ብርጭቆ የሚሠራበት ቁሳቁስ የመጠጥ ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል - ይህ ግልጽ ነው። ቢራ ወደ ብርጭቆዎች በማፍሰስ ምክንያት የሚፈጠረው አረፋ ተለዋዋጭ ውህዶችን ይሰጣል, እና እነዚህ, በተራው, የቢራ ጠረን ይፈጥራሉ. ስለዚህ የመስታወቱ ቅርጽ በጭንቅላቱ መፈጠር እና በመጠጥ መዓዛ ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል. የተለያዩ የቢራ ዓይነቶች አንድ የተወሰነ አረፋ ስለሚፈጥሩ ለእያንዳንዱ የመጠጥ አይነት ተገቢውን ብርጭቆ መጠቀም እንዳለበት መገመት ምክንያታዊ ነው.
የቢራ መነጽሮች ስብስብ የዚህ መጠጥ ልዩ ልዩ ዓይነት ጣዕም እና መዓዛ ሙሉ በሙሉ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።
የመነፅር አይነት
ስለዚህ ዛሬ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው ብርጭቆዎች አሉ፣ በጣም የተለመዱት እነዚህ፡
- Fugère - ከሻምፓኝ አቻው ጋር በመጠኑ ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን በአጭር ግንድ ይለያል። አዎ፣ አንዳንድ ቢራዎች በአረፋ መጠጣት እና በሚያስደንቅ የላገር መጠጥ ጣዕም መደሰት ይገባቸዋል።
- ጎብል ወይም ጽዋ እውነተኛ የጥበብ ስራ ነው። በቀላሉ የማይበላሹ ብርጭቆዎች በወርቅ ወይም በብር ቀለም ይታሸራሉ፣ እና ወፍራም ግድግዳ ያላቸው ጽዋዎች በተጠማዘዙ እግሮች ያጌጡ ናቸው።
- የክላሲክ ኩባያ በተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣል። ልዩ ባህሪጥቅጥቅ ባለ ግድግዳ በወዳጅ ኩባንያ ውስጥ ብርጭቆዎችን ለመጨበጥ እድሉ ነው።
- ለብርሃን ቢራ የተነደፉ ብርጭቆዎች። የመስታወቱ የሽብልቅ ቅርጽ፣ ቀጭን ብርጭቆ፣ ጠባብ ታች እና ሰፊው የላይኛው ክፍል ጣዕሙን ለማሻሻል እና አረፋ ለማቆየት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
የቤት ስብስብ
ለእያንዳንዱ የቢራ አይነት የተለየ የመስታወት አይነት ይመከራል። ስለዚህ ለምሳሌ በቡና ቤት ውስጥ ያለው አማካይ ጀርመናዊ ቢያንስ ከ3-4 አይነት መነጽሮች አሉት፡ አንድ ለጥንታዊ የስንዴ ቢራ፣ በርካታ "ቱሊፕ"፣ ለልዩ ዝርያዎች በርካታ ብርጭቆዎች እና ሁለት ብርጭቆዎች ለጨለማ ዝርያዎች።
በቤት ውስጥ ለአረፋ መጠጥ የሚሆን ኦሪጅናል የምግብ ስብስብ እንዴት እንደሚሰበስብ? በጣም ቀላል ነው - ጓደኞችን ለልደት ቀን የቢራ መነፅርን በስጦታ እንዲሰጡ መጠየቅ ወይም እራስዎ በልዩ መደብሮች ወይም በኤግዚቢሽኖች ላይ ይግዙዋቸው።
ከዚህም በተጨማሪ ስለ ታዋቂው የጥቅምት ፌስቲቫል አትርሳ - እውነተኛ የቢራ ደጋፊ ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህንን ዝግጅት መጎብኘት አለበት፣ እዚያም ጠንካራ የቢራ መነፅር መግዛት ይችላሉ።
